Aquí teniu un tastet del racó Fons Japó. Receptaris que recorren la diversitat culinària nipona més enllà del conegut sushi, que s’endinsen en la gastronomia nikkei per descobrir una versió fusionada d’aquesta cuina amb la d’altres cultures, que detallen la munió de varietats de sushi, que integren receptes i cultura apropant la visió holística de la societat japonesa, i també petits glopets que parlen tant de la bellesa en la vulgaritat diària, la cerimònia del te, com de la beguda de la fortuna, el sake. De darreria, a l’estil de mochi, un petit recull de novel·les, còmics i pel·lícules impregnats d’aromes culinàries.
Centre d’interès del Japó de la Biblioteca Jaume Fuster
2 Comments
La Cantina de Medianoche de Abe si que et fa venir gana! Estic esperant el vol. 4 amb ansia!!
a mi em va agradar molt el gourmet solitario!!